材料(直径24cm型):
• バター(室温)250g
• 砂糖 250g
• 卵 4個
• 薄力粉 300g
• ベーキングパウダー 1袋
• フレッシュオレンジジュース 120ml
• オレンジの皮のすりおろし(ゼスト)2個分
• 塩 ひとつまみ
調理方法:
- オーブンを170°Cに予熱します。
- バターと砂糖を混ぜ、ふんわりするまで泡立てます。 卵を1つずつ加えます。
- 小麦粉にベーキングパウダーと塩を混ぜ、オレンジジュースと交互に加えます。
- オレンジの皮のすりおろしを加え、やさしく混ぜます。
- 混ぜた生地を油を塗った型に流し入れ、45〜50分焼きます。
- 冷ましてから、粉砂糖をふりかけるか、オレンジジュースと粉砂糖でグレーズします。








