材料（4人分）：
• オレンジ（大）2個（スライス）
• フェンネル 1株（薄切り）
• 赤玉ねぎ（小）1個（スライス）
• くるみまたはヘーゼルナッツ（ロースト）50g
• オリーブオイル 大さじ2
• フレッシュオレンジジュース 大さじ2
• マイルドマスタード 小さじ1
• 塩、こしょう
調理方法：
- オリーブオイル、オレンジジュース、マスタード、塩、コショウを混ぜてドレッシングを作ります。
- フェンネル、オレンジのスライス、玉ねぎを皿に並べます。
- ドレッシングをかけ、ナッツをふりかけます。
セイボリー ― オレンジとフェンネルのサラダ
爽やかで芳香豊かな一品で、副菜または軽食として最適です。
欧州連合
による共同出資
本プロジェクトは欧州連合の資金提供を受けています。 ただし、
